두부와 잘 맞는 음식은 어떤게 있나요?

두부와 잘 어울리는 음식

두부란?

두부는 콩을 찌고 갈아 짜서 만든 고단백 식품입니다. 콩보다 흡수율이 높고 칼슘도 3배 이상 많이 들어 있으며, 두부에 함유된 이소플라본은 유방암과 전립선암, 난소암, 대장암, 자궁내막암 등의 예방 효과가 뛰어납니다.

두부와 잘 어울리는 음식

두부는 다양한 음식과 잘 어울리지만, 그 중에서도 특히 잘 어울리는 음식이 있습니다.

미역

두부와 미역은 환상의 궁합입니다. 미역은 혈관의 노폐물을 제거하고 두부는 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다. 무엇보다 두부를 많이 먹으면 요오드가 빠져나가는데 미역이 요오드를 채워줍니다. 미역과 두부를 함께 많이 많이 드시고 건강하세요^^

버섯

버섯은 두부의 단백질과 궁합이 좋습니다. 버섯은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 음식입니다. 또한 버섯에는 면역력 증강에 좋은 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 두부와 버섯을 함께 볶거나 찌면 맛있고 영양가 있는 한 끼 식사가 완성됩니다.

김치

김치는 두부와 잘 어울리는 대표적인 반찬입니다. 김치의 새콤달콤한 맛이 두부의 담백한 맛을 더 살려줍니다. 또한 김치에는 항암 효과가 있는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두부와 함께 먹으면 건강에 더욱 좋습니다.

견과류

견과류는 단백질과 섬유질이 풍부한 식품으로 두부와 잘 어울립니다. 견과류를 두부와 함께 먹으면 포만감이 오래 유지되고 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또한 견과류에는 항산화 효과가 있는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두부와 함께 먹으면 건강에 더욱 좋습니다.

야채

야채는 두부와 함께 먹으면 영양을 더욱 높일 수 있습니다. 야채에는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 두부의 단백질 흡수를 도와줍니다. 또한 야채는 두부의 담백한 맛을 잡아주고 식감을 좋게 해줍니다. 두부와 함께 먹을 야채로는 당근, 파, 양파, 브로콜리, 시금치 등이 있습니다.

두부와 잘 어울리는 요리

두부와 잘 어울리는 요리는 다양합니다. 두부와 함께 만들 수 있는 대표적인 요리로는 두부김치, 두부두루치기, 두부조림, 두부찌개, 두부버거 등이 있습니다.

두부김치

두부김치는 두부와 김치로 만든 대표적인 한국 요리입니다. 두부와 김치의 맛이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 두부김치는 만들기도 간편해서 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

두부두루치기

두부두루치기는 두부와 두부를 얇게 썬 야채로 만든 요리입니다. 두부두루치기는 야채의 맛이 잘 살아나고 두부가 부드러워 맛이 좋은 요리입니다. 두부두루치기는 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

두부조림

두부조림은 두부와 양념을 넣고 조린 요리입니다. 두부조림은 두부가 부드럽고 양념이 잘 배어 맛이 좋은 요리입니다. 두부조림은 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.